Entrées

1. •Tartines aux crevettes et pétoncles de baie - 8 $
   

2. •Profiteroles d’escargots sur velouté de verdure - 9 $
   

3. •Fromage de chèvre chaud, croûton et salade aux herbes - 9 $
   

4. •Salade landaise, lardons et gésiers de volailles confits - 9 $
   

5. •Crevettes marinées au Pernod-Ricard, mesclun aux herbes - 10 $
   

6. •Ravioles aux crevettes et à la coriandre - 10 $
   

7. •Oeuf en meurette - 10 $
   

8. •Camembert fondant, flambé à la Normande - 11 $
   

9. •Rillettes de langoustines - 12 $
   

10. •Tartare aux deux saumons et à l’aneth - 12 $
    

11. •Tartiflette à la savoyarde - 12 $
    

12. •Foie gras de canard fait maison au Kirsch et aux 4 épices - 12 $
    

Plats

1. •Filet de boeuf mariné au porto et au thym - 24 $
   

2. •Tartare de boeuf au couteau - 25 $
   

3. •Boudin noir aux pommes - 25 $
   

4. •Suprême de volaille, sauce chasseur - 25 $
   

5. •Filet de porc caramélisé à l'érable - 26 $
   

6. •Boeuf bourguignon - 26 $
   

7. •Magret de canard - 27 $
   

8. •Cuisses de canard confites - 27 $
   

9. •Risotto au canard confit & pointes d’asperges - 27 $
   

10. •Ris de veau aux cèpes - 28 $
    

11. •Parmentier d'agneau confit - 28 $
    

12. •Côte de veau sauce roquefort - 28 $
    

13. •Pavé de saumon, beurre blanc - 28 $
    

14. •Pétoncles flambés au whisky - 28 $
    

15. •Paupiettes de veau au porto - 29 $
    

16. •Filet de boeuf aux morilles - 29 $
    

17. •Jarret d’agneau braisé aux pruneaux - 29 $
    

Fromage

1. •Plateau de fromages d'ici et d'ailleurs - 8 $
   

Desserts & café

1. •Tiramisü - 8 $
   

2. •Gâteau au fromage - 8 $
   

3. •Tarte des soeurs Tatin - 8 $
   

4. •Crème brûlée - 8 $
   

5. •Mousse au chocolat - 8 $
   

6. •Poires Belle-Hélène - 8 $
   

7. •Bananes flambées au rhum - 8 $
   

8. •Gâteau aux ananas caramélisés - 8 $
   

Et pour finir...

1. •Expresso ou allongé et sa gourmandise - 4 $