Cocktail dînatoire 15 bouchées pour 30 personnes et plus

15 $ par personne avant taxes et service

Exemple

Pruneaux au bleu et au bacon (2)

Pétoncles de baie et crevettes au paprika et à la coriandre (3) (servis dans cuillères)

Cake aux olives, vin blanc, lardons et emmenthal (3)

Médaillons de porc sauce tataki (2) (servis dans cuillères)

Plateau de fromage (3)

Tiramisü (2)

(le chiffre entre parenthèses indique le nombre de bouchées par personne)

Buffet 7 services pour 20 personnes et plus

25 $ par personne avant taxes et service

Exemple

Bouchées apéritives

Pruneaux au bleu et au bacon

Cuillère de pétoncles de baie et crevettes à la coriandre et au paprika

Crustacés

Crevettes marinées au pastis

Viandes

Filet de boeuf mariné au porto et au thym

Médaillon de porc au caramel d’érable

Accompagnements

Gratin Dauphinois

Risottto

Légumes braisés

Fromages

Plateau de fromages d’ici et d’ailleurs

Desserts

Gâteau caramélisé aux ananas

Gâteau aux poires

Tiramisü

Et pour finir…

Expresso ou allongé et sa gourmandise